Description Coordenar as atividades de higienização da unidade, garantindo a qualidade microbiológica dos produtos acabados, equipamentos e instalações; Garantir o cumprimento dos procedimentos de higienização; Assegurar a qualidade higiênica dos equipamentos para início de produção conforme procedimentos de qualidade (Check List Pré-Operacional); Organizar e acompanhar a limpeza geral dos setores conforme cronograma; Monitorar e validar os registros de higienização; Gestão dos processos de mon…